ПРОМА ФОНД ТВОРОЖНО-СМЕТАННЫЙ 1кг

ПРОМА ФОНД ТВОРОЖНО-СМЕТАННЫЙ 1кг

ПРОМА ФОНДЫ

Стабилизаторы сливок для приготовления кремов на основе взбитых сливок, сметаны, йогурта для прослойки тортов, пирожных, рулетов, изготовления десертов 
Наименование Способ приготовления
ПРОМА ФОНД АБРИКОС 200 г ПФ + 250 мл воды + 1 кг взбитых сливок
ПРОМА ФОНД АПЕЛЬСИН 200 г ПФ + 250 мл воды + 1 кг взбитых сливок
ПРОМА ФОНД ВИШНЯ 200 г ПФ + 250 мл воды + 1 кг взбитых сливок
ПРОМА ФОНД ЙОГУРТ 500 г ПФ +1000 мл воды + 1 кг взбитых сливок
ПРОМА ФОНД КЛУБНИКА 200 г ПФ + 250 мл воды + 1 кг взбитых сливок
ПРОМА ФОНД МАЛИНА 200 г ПФ + 250 мл воды + 1 кг взбитых сливок
ПРОМА ФОНД МОЛОЧНАЯ КАРАМЕЛЬ 200 г ПФ + 250 мл воды + 1 кг взбитых сливок
ПРОМА ФОНД НЕЙТРАЛЬНЫЙ 150 г ПФ + 200 мл воды + 1 кг взбитых сливок
ПРОМА ФОНД С КАКАО 200 г ПФ + 250 мл воды + 1 кг взбитых сливок
ПРОМА ФОНД ТВОРОЖНО-СМЕТАННЫЙ 500 г ПФ + 1000 мл воды + 1кг взбитых сливок
ПРОМА ФОНД ТИРАМИСУ 200 г ПФ + 250 мл воды + 1 кг взбитых сливок


Преимущества:
высокая стабилизирующая способность сливок; при необходимости часть взбитых сливок можно заменить сметаной, йогуртом и пр.; могут использоваться для работы с кремами на растительном масле; содержат натуральные сублимированные компоненты; широкий спектр вкусов позволяет максимально разнообразить ассортимент готовой продукции.

Срок хранения: 12 месяцев (абрикос, апельсин, вишня, клубника, малина, молочная карамель, нейтральный, с какао) / 9 месяцев (йогурт, творожно-сметанный, тирамису).

Производитель: "ТРИЭР-СПБ" (Россия).

Дозировка: см. выше  |  1 кг полиэтиленовый мешок   |  10 кг (йогурт / клубника / нейтральный с какао / творожно-сметанный) бумажный мешок