ИРЕКС-БРЕЦЕЛЬБАК 12.5кг

ИРЕКС-БРЕЦЕЛЬБАК 12.5кг

ИРЕКС-БРЕЦЕЛЬБАК

Паста для производства традиционных немецких брецелей, а также других видов изделий типа булочек и крекеров 

 

Основные компоненты: соль, сахар, мука пшеничная солодовая, пшеничная клейковина, экстракт ячменный солодовый, мука пшеничная.

Преимущества: улучшает структуру теста, обеспечивает стабильность тестовых заготовок, дает возможность как ручной, так и механической разделки, обеспечивает хорошую структуру мякиша, приятный вкус и аромат, увеличивает срок сохранения свежести готовых изделий.


Срок хранения 9 месяцев.

Производитель: "ИРЕКС" (Австрия).

Дозировка: 6 - 8 %  |  12,5 кг ведро