Е-ФРИМАТ 25кг

Е-ФРИМАТ 25кг

Е-ФРИМАТ 25кг

Преимущества:  благодаря входящему в состав ферментному комплексу обеспечивается стабильность теста на всех этапах технологического процесса, а также гарантируется высокое качество изделий даже при условии колебания качества муки и отклонений параметров технологического процесса. Кроме того, использование улучшителя интенсифицирует брожение путем увеличения сахаро- и газообразующей способности муки, что особенно важно при производстве высокорецептурных изделий. Полученные изделия отличаются нежным мелкопористым мякишем и хорошим объемом. Для достижения наилучшего эффекта данный продукт рекомендуется использовать в комплексе с улучшителем ПРИМАТ.

Срок хранения 12 месяцев.

Производитель: "ИРЕКС" (Россия).

Дозировка: 0,7 - 1,5 %  |  25 кг бумажный мешок